We tonen je graag de weg

Hierbij 5 tips om het u gemakkelijk te maken!

lees meer

Lunch

Onze lunchmenu's worden elke weekdag geserveerd, en niet op feestdagen.

bekijk de lunch

Nieuwe suggesties

Geconfijte bout van Bressekip AOP « Le Devant », op lage temperatuur
gegaard, gebakken aardappelen en appelen, saus met Calvados

 

lees meer

We tonen je graag de weg

Hierbij 5 tips om het u gemakkelijk te maken!

lees meer

Lunch

Onze lunchmenu's worden elke weekdag geserveerd, en niet op feestdagen.

bekijk de lunch

Nieuwe suggesties

Geconfijte bout van Bressekip AOP « Le Devant », op lage temperatuur
gegaard, gebakken aardappelen en appelen, saus met Calvados

 

lees meer

SUGGESTIES VAN DE CHEF

 

VOORGERECHTEN

Onze Signatuur-oesters - "Verte de Bardière" - Ile d'Oléron - Benoit Massé6 stuks - €18,909 stuks - €28,50
« Le Bouquet » Sauvignon Blanc Laporte Val de Loire 6,40 €

Assortiment fijne charcuterie geselecteerd door beenhouwerij Dierendonck €14,50
Terrazas Malbec, Mendoza Argentina 7,75 €

Carpaccio van zalm Label Rouge, crème met yuzu, remoulade van selder
en Granny Smith €15,75
Terrazas Torrontes, Mendoza Argentina 7.75 €

Escalope van gebakken eendenlever, appelflap van Jonagold met schilfers van gegrilde hazelnoten, Luikse stroop met gember €19,95
Gewurtztraminer "Cuvée Réserve" Caves de Turckheim 5.30 €

Salade met wortelgroenten, groene linzen, stukjes geitenkaas, espuma vandragon €12,75
Chardonnay Grand d’Ardèche Louis Latour 6.20 €

HOOFDEGERECHTEN

Gegrilde kotelet van Bayeux varken, mousseline van rode kool, jonge wortelen en saus van 3 pepers €22,65
Camensac Haut-Médoc 2006 7.75 €

Geconfijte bout van Bressekip AOP « Le Devant », op lage temperatuur gegaard, gebakken aardappelen en appelen, saus met Calvados €26,75
Claudy Bay - Nouvelle Zélande - Pinot Noir 9.45 €

Roggevleugel op lage temperatuur gegaard, mousseline van pastinaak, hazelnootboter met amandelschilfers €21,50
"Centenaire" Domaine Lafage Côtes du Roussillon BIO 5.20 €

Roulade van zeetong met kreeftenvlees, mousse van Vitelotte aardappelen, blanke boter met saffraan €29,75
La Doucette Pouilly Fumé 13.85 €

Rib Eye Ierland Entrecote, grootmoeders aardappelen, gemengde sla en saus naar keuze (Bearnaise, peper of champignons) €33,50
Terrazas Malbec, Mendoza Argentina 7,75 €