Welkom

La Quincaillerie, dat is ook:

Traceerbaarheid ... met :

Producten van onze hoeve « Le Devant » in Bresse :
Bresse Kippen AOP
Hampshire Down lammeren (maart, april en mei)
Bayeux Varkens (april en mei)

Samenwerking met leveranciers die kwaliteit en ethiek hoog in het vaandel voeren:
Rundsvlees van Olivier Metzger
Kaasjes van de geitenboerderij « Chèvrerie d'Oz »
Duurzame vissoorten ( gevist volgens de Europese normen)
Zeevruchten

Respect :
Voor de natuur door seizoensgebonden producten te gebruiken
Voor het werk van lokale producenten
Voor het milieu door het gebruik van « Ecover » producten

Een volledig nieuwe keuken op inductie (marchherd op electriciteit allen)
door het favoriseren van het koken op lage temperatuur

We kiezen wijnen uit de biodynamische en biologische teelt