Viandes et Poulet de Bresse "Le Devant"
Vol-au-vent de volaille de Bresse 'Le Devant', pommes frites€27,40
Filet de volaille de Bresse de notre ferme 'Le Devant' farci aux morilles, crème d'artichauts, pleurottes et jus fumé€34,70
Joue de veau confite, pointes d'asperges blanches, fèves edamame et jus balsamique€29,70
Carré d'agneau, gratin de céléri-rave, légumes printaniers et sauce au cardamome€34,70
Steak tartare 'La Quincaillerie', pommes frites€25,50
Pièce du boucher 'Black Angus', frites fraîches et béarnaise maison ou sauce au poivre crème€28,40
Entrecôte de boeuf Simmenthal, émulsion de morilles, pommes frites et salade croquante€37,40