Traiteur Feestdagen

Vier Kerstmis en Nieuwjaar bij u thuis met oesters en specialiteiten van de Quincaillerie.

Op 24 en 31 december kunnen verse gerechten geleverd of opgehaald worden.

bekijk de traiteurmenu

Eindejaar 31/12

Ontdek ons eindejaarsmenu

lees meer

Lunch

Onze lunchmenu's worden elke weekdag geserveerd, en niet op feestdagen.

bekijk de lunch

Wine Tasting: 30 nov 2017

La Quincaillerie, in samenwerking met Sobelvin, is verheugd om u een proeverij van zijn crus aan te bieden. Bordeaux, Bourgogne, Loire, Côtes du Rhône en vele anderen zullen worden aangeboden en worden toegelicht.

Donderdag 30 november, 17.00 uur> 21.00 uur

Traiteur Feestdagen

Vier Kerstmis en Nieuwjaar bij u thuis met oesters en specialiteiten van de Quincaillerie.

Op 24 en 31 december kunnen verse gerechten geleverd of opgehaald worden.

bekijk de traiteurmenu

Eindejaar 31/12

Ontdek ons eindejaarsmenu

lees meer

Lunch

Onze lunchmenu's worden elke weekdag geserveerd, en niet op feestdagen.

bekijk de lunch

Wine Tasting: 30 nov 2017

La Quincaillerie, in samenwerking met Sobelvin, is verheugd om u een proeverij van zijn crus aan te bieden. Bordeaux, Bourgogne, Loire, Côtes du Rhône en vele anderen zullen worden aangeboden en worden toegelicht.

Donderdag 30 november, 17.00 uur> 21.00 uur

Eindejaarsmenu
31 december 2017

 

Glaasje champagne Drappier met een degustatie van Belgische caviar op een blinis

***

Amuse-bouche

 

***

Rivierkreeft in boter gebakken in jus van zijn schaal , seldermousse en seizoengroentjes

Of

Assortiment van oesters uitgekozen door La Quincaillerie

***

Hoeveëi traag gegaard op 64° , truffeks en Pata Negra ham «  Grande Reserva « 

Of

Assortiment van oesters uitgekozen door La Quincaillerie

***

Lijnbaars met een moelleux van rijst  en inktvis , reductie van inktvis

Of

Filet van ree , boschampignons , stroo)aardappelen en espuma van gebakken appelen geparfumeerd met amaretto

***

Degustatie van wortel en geitekaas als voordessert

***

Verrassingsdessert van het Nieuwe jaar

 

Prijs per persoon

105 €
champagne aperitief inbegrepen

145
champagne en wijnen inbegrepen

 

De wijnen

Pouilly Fumé "Les Adelins", Loire, Domaine les Adelins, 100% sauvignon, 2016 (witte wijn)

Pelerin de Lafon Rochet, St Estephe, 41% Cabernet-Sauvignon 59% Merlot, 2009 

 

 

Speciale zeevruchtenschotel voor Nieuwjaar
"Royal van het Nieuwe Jaar"
- voor 2 personen -
31 december 2017

 

2 x glas champagne Drappier met hapjes

***

Speciale zeevruchtenschotel voor nieuwjaar
- voor 2 personen -

4 Fines de Claire de Benoit Massé - 4 creuse Kara Savi - 4 Zéelande °° - portie roze garnalen - portie grijzen garnalen - wulken - kreukels - zeecrab - een kreeft - 2 grote gambas - 2 langoustines - 2 Crustanord garnalen - 2 garnalen Madagascar - 2 messen

*** 

2  x Nieuwjaarsdessert

 

Prijs voor 2 personen

169 euro voor 2 personen

aperitief champagne inbegrepen

 

 

Reservatie

Indien u graag reserveert voor eindejaar 2017, gelieve contact op te nemen per telefoon op 02/533.98.33 of per mail naar info@quincaillerie.be